Servicios de CATERING

Ramiro Restaurantes tiene implantada una línea de Catering, para satisfacer la demanda en auge de cocktails, coffee breaks y grandes eventos.

Desde que el cliente contacta con nosotros, nuestro Departamento Comercial desarrollará su idea, orientándole sobre el servicio a prestar, y ofreciéndole una cocina creativa adecuada a todos los paladares, con productos tradicionales, elementos propios, montajes decorativos y pequeños detalles que harán que el evento solicitado, cumpla con las máximas exigencias de calidad.

Cocktail 1

PINCHOS FRIOS

Petit choux de queso y membrillo
Chatka con gambas
Canapé de salmón marinado con mimosa
Bonito con pimientos
Tartaleta de crema de cabrales con nueces
Petit choux de paté
Mousse de espárragos
Pastel de champiñón

PINCHOS CALIENTES

Miniatura de tortilla española
Brocheta de lacón a la gallega
Croquetas caseras
Hojaldrito de holandesa
Mini rollitos de primavera
Brochetita de verdura

BEBIDAS

Vino tinto Rioja
Vino blanco Rueda
Cervezas
Refrescos
Zumo de tomate
Zumo de naranja

Cocktail 2

PINCHOS FRIOS

Petit choux de queso y membrillo
Chatka con gambas
Canapé de salmón marinado con mimosa
Bonito con pimientos
Tartaleta de crema de cabrales con nueces
Petit choux de paté
Mousse de espárragos
Pastel de champiñón

PINCHOS CALIENTES

Miniatura de tortilla española
Brocheta de lacón a la gallega
Croquetas caseras
Hojaldrito de holandesa
Mini rollitos de primavera
Brochetita de verdura

BEBIDAS

Vino tinto Rioja
Vino blanco Rueda
Cervezas
Refrescos
Zumo de tomate
Zumo de naranja

Cocktail 3

PINCHOS FRIOS

Petit choux de queso y membrillo
Chatka con gambas
Canapé de salmón marinado con mimosa
Bonito con pimientos
Tartaleta de crema de cabrales con nueces
Petit choux de paté
Mousse de espárragos
Pastel de champiñón

PINCHOS CALIENTES

Miniatura de tortilla española
Brocheta de lacón a la gallega
Croquetas caseras
Hojaldrito de holandesa
Mini rollitos de primavera
Brochetita de verdura

BEBIDAS

Vino tinto Rioja
Vino blanco Rueda
Cervezas
Refrescos
Zumo de tomate
Zumo de naranja

Cocktail 4

PINCHOS FRIOS

Petit choux de queso y membrillo
Chatka con gambas
Canapé de salmón marinado con mimosa
Bonito con pimientos
Tartaleta de crema de cabrales con nueces
Petit choux de paté
Mousse de espárragos
Pastel de champiñón

PINCHOS CALIENTES

Miniatura de tortilla española
Brocheta de lacón a la gallega
Croquetas caseras
Hojaldrito de holandesa
Mini rollitos de primavera
Brochetita de verdura

BEBIDAS

Vino tinto Rioja
Vino blanco Rueda
Cervezas
Refrescos
Zumo de tomate
Zumo de naranja

Cocktail 5

PINCHOS FRIOS

Petit choux de queso y membrillo
Chatka con gambas
Canapé de salmón marinado con mimosa
Bonito con pimientos
Tartaleta de crema de cabrales con nueces
Petit choux de paté
Mousse de espárragos
Pastel de champiñón

PINCHOS CALIENTES

Miniatura de tortilla española
Brocheta de lacón a la gallega
Croquetas caseras
Hojaldrito de holandesa
Mini rollitos de primavera
Brochetita de verdura

BEBIDAS

Vino tinto Rioja
Vino blanco Rueda
Cervezas
Refrescos
Zumo de tomate
Zumo de naranja

Cocktail 6

PINCHOS FRIOS

Petit choux de queso y membrillo
Chatka con gambas
Canapé de salmón marinado con mimosa
Bonito con pimientos
Tartaleta de crema de cabrales con nueces
Petit choux de paté
Mousse de espárragos
Pastel de champiñón

PINCHOS CALIENTES

Miniatura de tortilla española
Brocheta de lacón a la gallega
Croquetas caseras
Hojaldrito de holandesa
Mini rollitos de primavera
Brochetita de verdura

BEBIDAS

Vino tinto Rioja
Vino blanco Rueda
Cervezas
Refrescos
Zumo de tomate
Zumo de naranja

Servicios de RESTAURACIÓN

Al margen de atender las necesidades diarias de comedores colectivos de gran capacidad, nuestro esmerado servicio de Restauración, ofrece la posibilidad de disfrutar, menús a la carta para satisfacer los gustos más exigentes.

En la elaboración de nuestros menús, proponemos cada día la degustación de productos propios de la dieta mediterránea. Cuidamos su selección, así como la utilización del aceite de oliva virgen extra en su condimentación.

Ofertamos diariamente menús vegetarianos y de régimen.

Una de nuestras señas de identidad es la atención personalizada